渋谷・新宿・青山もすぐ近く、原宿の料理教室・お菓子教室　～クッキングサロン原宿～　ワイン会報告

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ぶどう

～ワインを楽しむ会～

このページでは、毎年恒例のワイン会の様子をお知らせします。
大勢の参加者の皆さんとにぎやかな一夜を過ごしたり、小グループごとにじっくりとワインを味わったり。
年によって開催方式は異なります（2006年は小グループに分けての複数日開催でした）。
今年は貴方も参加してみませんか・・・？
生徒さんではない方、ご友人、飛び入りの方、ご夫妻での参加も歓迎します。

２００４年

ワイン会
○　日時：　１１月１９日（金）　１８：３０～２１：００ ○　会場：　クッキングサロン原宿 ○　ワインリスト：＜アペリティフ＞フランス、シャンパン　　「タイユヴァン　Taillevent」他＜ボージョレ・ヌーヴォー２００４＞フランス、ルロワ社　　「ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール　Beaujolais-Villages primeur」＜上質白ワイン＞フランス、ドメーヌ・ルイ・モロー社　　「シャブリ・プルミエ・クリュ　Chablis Premier cru」＜デザートワイン＞カナダ、「アイスワイン　白、赤」 ○　その他：　オードヴル各種、フロマージュ、ピラフ、アーモンドケーキ、コーヒー ○　内容：　教室講師によるワインの説明、試飲、ミニコンサート（独唱）
A la table
○　アイコンまたは文字をクリックすると小窓の写真が出ます。　　　　　　当日のワイン各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインだけでなくビールも？　　　　　　オードヴル、フロマージュ、ケーキ各種　　　　　　　　盛りつけも色鮮やかな一品　　　　　　オードヴル、フロマージュ、ケーキ各種　２　　　　　　テーブルセッティングも華やかに。　　　　　　ワインに欠かせないものと言えば・・・　　　　　　　　皆さんで乾杯！

　

２００５年

ワイン会
○　日時：　１１月１８日（金）　１８：３０～２１：００ ○　会場：　クッキングサロン原宿 ○　ワインリスト：＜アペリティフ＞フランス、シャンパ－ニュ　　「ランソン　Ｌａｎｓｏｎ」＜ヌーヴォー２００５＞フランス、トラン Thorin社　　「ボージョレ・ヌーヴォー・ラバレイユ　Beaujolais Nouveau La Bareille」＜ヌーヴォー２００５＞フランス、ルロワ Leroy社　　「ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール　Beaujolais-Villages primeur」＜デザートワイン＞ポルトガル、ポートワイン　　　「フォンセカ１０年　Fonseca Porto」 ○　その他：　オードヴル各種、フロマージュ、チョコレート、メレンゲ菓子、コーヒーなど ○　内容：　教室講師によるワインの説明、試飲、ミニコンサート（フルート）
A la table
○　アイコンまたは文字をクリックすると小窓の写真が出ます。　　　　　　当日のワイン各種　　　　　　　　　　　　　ご参加の方から幻の焼酎「森伊蔵」のプレゼント！　　　　　　オードヴルの盛り付けにも工夫が。　　　色鮮やかな生ハムとキャビアのオードヴル　　　　　　講師からワインの説明を。　　　　　　　　テーブルセッティングも華やかに。　　　　　　フルートの響きにうっとり　　　　　　　　　皆さんで乾杯！

　

２００７年

ワイン会
○　日時：　１１月１５日（木）　１８：３０～２１：００ ○　会場：　クッキングサロン原宿 ○　ワインリスト：＜ヌーヴォー２００７＞フランス、ジョルジュ・デュブッフ社　　「ボージョレ・ヌーヴォー　Beaujolais Nouveau」＜ヌーヴォー２００７＞フランス、ルイ・ジャド社　　「ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール　Beaujolais Villages primeur」＜ヌーヴォー２００７＞フランス、ルロワ社　　「ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール　Beaujolais Villages primeur」＜デザートワイン＞ポルトガル、ポートワイン、W&Jグラハム社　　　「トゥニーポート１０年」 ○　その他：　オードヴル各種、フロマージュ、チョコレート、コーヒーなど ○　内容：　教室講師によるワインの説明、試飲、ミニコンサート（アイリッシュハープ）
A la table
○　アイコンまたは文字をクリックすると小窓の写真が出ます。　　　　　　当日のワイン各種　　　　　　　　　　　　　セッティング完了！　　　　　　ボトルの開け方もレッスン。　　　　　　　　オードヴルと食卓花がボルドー色に映えます。　　　　　　地図をもとにワインの解説を。　　　　　　赤を基調としたテーブルセッティング　　　　　　今年はハープの生演奏でした。　　　　　皆さんで乾杯！

　

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